临沂智慧养老概述如何在饮食上照护失智老人？

1. 老年人因其咀嚼、消化、感知等各方面较年轻时处于退化状态，因此，为他们准备饮食时应注意软烂、易于咀嚼和吞咽，如果老人进食软食有困难，可改为流质饮食，以保证顺利摄入。临沂智慧养老同时，还要注意色香味符合老人的饮食习惯，以便调动他们有良好的食欲；
2. 保证食物多样化，从而保证丰富的营养摄入。其中以高蛋白、低脂肪、高纤维素、易消化饮食为主，如：瘦肉、蛋类、牛奶、无刺的鱼虾肉、谷类、薯类、新鲜的蔬菜、水果等，同时，注意每天不少于3000毫升的饮水量。既增强抵抗力，又促进排便。

3. 若老人出现拒食现象，应及时了解拒食的原因，如临床上常见患者会在精神症状支配下出现拒食（认为照料者贪图自己财产，企图在饭里下du，危害自己等等）。临沂智慧养老遇到这种情况时，照护者应在患者知晓的情况下先试吃给老人看，然后再端给老人吃，打消老人的顾虑。再有就是根据老人的具体情况，提供带包装的食品等，总之，想方设法保证老人的饮食摄入，防止因摄入量不足导致电解质紊乱，营养失衡的发生。