临沂智慧养老浅谈老年人居家期间的饮食营养该如何保证？

对糖尿病患者，有一个1234567口诀，同样适用于老年人居家期间的营养补充。

1斤蔬菜，尽量多吃绿叶蔬菜；

2两主食，老年人还是要限制主食的量；

3钱油，饮食清淡尽量少油；

4两水果，补充维生素；

5份蛋白质，鸡蛋、豆腐、瘦肉、鱼肉，牛奶，5种东西可以互相替换搭配吃，保证蛋白质摄入；

6克盐，高血压、糖尿病患者更要注意饮食少盐；

7杯水，除了心衰患者，我们对老年人建议多喝水。